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3 hosterías con linda deco en el interior del país

Propuestas con paisajes de ensueño, rica comida y calidez decorativa.

 

|| Casa Eugenia, súper coqueta y casera || La Casa de Eugenia es una hostería divina en el centro de San Martín de los Andes que abrió en 1997. De julio a septiembre, su restaurante, de tan sólo veinte mesas, abre al público en general. Se trata de un espacio pequeño y amoroso, con cocina a la vista y manteles a cuadros, cuya comida se hace a la vista de todos. El menú es fijo y se arma a partir de carnes y pescados característicos de la zona –vaca, cordero, trucha y salmón– y verduras y frutas de estación. ¿Especialidades de la casa? Trucha al disco ($90) con torre de berenjenas y milanesa de costeleta acompañada con papa rellena ($80), entre otras. ¿De postre? No cabe duda: hay que pedir el strudel de manzana ($45). Un dato más: el salón se adapta para todo tipo de eventos. Sólo con reserva previa.
Coronel Díaz 1186. (0297) 242-7206.

 

||Estancia de Cafayate, un lugar de ensueño || Un increíble paisaje de montaña –que incluye 550 hectáreas con frescos viñedos, cortinas de álamos, un centro ecuestre con canchas de polo y la fantástica cancha de golf de 18 hoyos diseñada por Bob Cupp– es, entre otras cosas, lo que ofrece el club de campo Estancia de Cafayate. ¿Por qué decimos "entre otras cosas"? Porque al margen de poder disfrutar de unos días en su hotel spa de lujo, brinda la posibilidad de echar raíces allí: en sus 400 lotes, los compradores pueden contratar el servicio de Calchaquí Homes para elegir entre doce modelos de casas, todos con un mix autóctono y contemporáneo, cuya construcción supervisará paso a paso. El detalle: los viñedos pertenecen a todos los propietarios, que pueden participar del proceso de producción vitivinícola y reciben una asignación de botellas de vino de cada cosecha.
RN 40, Km 4340, Cafayate. (3868) 42-8707.

 

|| Hostería Arrayán, un lugar con riqueza histórica || Si está cerca de San Martín de los Andes, háganos caso y visite Arrayán, una hostería y casa de té a diez minutos del centro. Dibujada por el arquitecto Cullen –discípulo de Bustillo–, e inaugurada en 1939, la casa es el sueño convertido en realidad de Renée Dickinson, que contó con la autorización de Parques Nacionales para llevar adelante su proyecto. Parte del patrimonio histórico y arquitectónico de la ciudad, cuenta con una vista inigualable al lago Lácar y a la Cordillera de los Andes. Si va a tomar el té, pida el tradicional cheese-cake, una de las especialidades de la casa.
Circuito Arrayán KM 4. (02972) 425570/1. Mail: hosteriaarrayan@smandes.com.ar .

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